Voor 2 personen. Voorbereiding 15 minuten. Kooktijd 15 minuten.
Spiraalsnijder: Maxxcuisine Deluxe of Santiamo Next Generation
Dit Spirelli Recept, Tagliatelle van zoete aardappel, kerrie en kokosmelk, komt uit Het Spirelli Kookboek. Het Spirelli Kookboek is hier te koop. Bekijk ook eens Het Spiralize! Kookboek of koop hem hier online.
Spirelli Recept: Tagliatelle van zoete aardappel, kerrie en kokosmelk
Voorbereiding
Kooktijd
Totale tijd
Auteur: Spiraalsnijder Kopen
Ingrediënten
- Spirelli recept ingrediënten:
- 2 zoeten aardappels
- 1 pot van 350 g milde currypasta
- 1 dl kokosmelk
- 2 dl water
- ½ limoen
- ½ bosje verse koriander
Bereiding
- Spirrelli recept bereiding:
- Schil de zoete aardappels. Snijd ze met een spiraalsnijder tot tagliatelle. Je kunt ze ook met een juliennesnijder met het grote mes tot tagliatelle snijden. De tagliatelle zullen dan wel een stuk minder lang zijn. Zet weg.
- Verwarm de curry pasta in een ondiepe, ruime pan. Roer er de kokosmelk en het water door. Doe de zoete-aardappeltagliatelle in de saus en laat in ongeveer 10 tot 15 minuten zachtjes gaar sudderen op een matig vuur. Proef en breng zo nodig op smaak met zou en peper.
- Voeg net voor het serveren het uitgeperste limoensap en de verse korianderblaadjes toe. Serveer met chapati’s of basmatirijst.
Notes
Eet smakelijk!
Gebruikers (0 votes)
Gebruik
Reinigen
Prijs/kwaliteit
Reviews Geef je beoordeling
Wees de eerste die een review achter laat.